We hebben stamppot zuurkool, boerenkool, bieten, andijvie en hutspot, zo melden ons de koks. Met de vleessoorten: bal gehakt, slavink, speklap, stoofvlees en rollade.
Inloop: 17.00u, buffet geopend van 17.30u tot 19.00u. Het onbeperkt stamppot eten kost slechts € 8,95 pp.
Ook goed om vast te noteren: op 23 december is het kerstdiner van de maaltijd express op DUNO. Meer informatie daarover volgt.
Informatie en bestellingen via 06 51 81 23 12
Over de maaltijd express:
De Maaltijd Express is een organisatie die biologische gerechten betaalbaar maakt voor groepen zoals ouderen, studenten en zorginstellingen door zelf de ingrediënten rechtstreeks bij een boer op te halen, panklaar te maken en deze te laten bereiden door hun keukenteam.
De koks uit dit keukenteam zijn erkende leermeesters en opleiders voor bijvoorbeeld mensen uit een vluchtelingentraject of blijf van mijn lijf huis die moeten integreren of terug willen keren op de arbeidsmarkt. Ze combineren hun werk met een E-learning opleiding, waardoor ze gedurende vier dagen per week zes uur in de keuken staan en twee uur bezig zijn met hun theoretische opleiding achter de computer. De theoretische begeleiding van deze mensen valt onder de verantwoording van stichting "In en Re-In" in samenwerking met ROC Mondriaan.
De gerechten die De Maaltijd Express maakt staan in een vaste menucyclus maar kunnen na overleg aangepast worden naar wens. Ook is een combinatie bespreekbaar. Dit bij afname van meerdere maaltijden, bijvoorbeeld 40 personen, 20 via de vaste menucyclus en 20 nasi met satés.
Als wij dit tijdig weten is het nooit een probleem. De opdrachtgever bepaalt. Wij leveren onze maaltijden in drie verpakkingen, namelijk: Per portie verpakt of in bakken van 20 personen. Dit alles wordt koud bezorgd in oven- en magnetronbestendige verpakkingen. Of "meal on wheels", waarmee we met mobiele warm-houd bakken de maaltijd volgens de HACCP regels boven 80 graden komen leveren, opscheppen en daarna alles weer meenemen.
Voor "meal on wheels" is er ook een leaseconstructie waarbij we de ene keer komen bezorgen en de andere keer de warm-houd bakken weer meenemen. Het voordeel is dat u zelf kan bepalen wanneer er gegeten kan worden. Het eten is gegarandeerd 2 uur houdbaar.Prijzen voor biologische producten zijn anders dan bij reguliere producten, maar door de tussenhandel uit te schakelen en alles zelf panklaar te maken kunnen wij onze biologische maaltijden tegen bijna normale prijzen leveren. Wel iets duurder, maar stukken lekkerder en gezonder.Voor vaste leveringen kunnen wij een staffelprijs voor u maken.
Wij komen graag in een persoonlijk gesprek het een en ander bij u uitleggen.
